Rolls de pizza con espinaca

Los rolls de pizza son todo un éxito, así que les traemos ahora una nueva versión con un poco más de sabor. ¿Ya intentaste hacer esta receta?

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 lata puré de tomate
1 tomate
1 pimiento rojo
1 cebolla
250 gr mozzarella
200 ml agua
200 gr espinaca

Preparación

  1. Pica el tomate, cebolla y pimiento y saltea todo en una sartén con un poco de aceite de oliva
  2. Añade el puré de tomate y el agua, haz una reducción con esta mezcla.
  3. Cocina en una sartén con un poco de agua y sal las hojas de espinaca.
  4. Sobre las tiras de la masa coloca esta salsa, una capa de queso mozzarella y una capa de espinacas.
  5. Enrolla sobre sí misma la masa hasta llegar al final.
  6. Coloca sobre una bandeja y hornea a 240º hasta que la masa esté dorada.
  7. Al sacar del horno espolvorea con orégano y sirve.

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