Pizza verde
Ingredientes
100 mililitros de Agua
300 gramos de Mozzarella
200 gramos de Hongo porto bello
350 gramos de Espinaca
1 Tomate
1 Cebolla blanca pequeña
1 Cebolla morada pequeña
4 cucharas de Puré de tomate
Preparación
Paso 1 : Cocina previamente en una sartén el puré de tomate junto con el agua para reducirlo y tener una salsa ligera y homogénea, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 2 : Pica la cebolla morada y hongos, saltea en una sartén con sal y pimienta a gusto. Agrega las hojas de espinaca y deja que se cocine durante unos minutos.
Paso 3 : Sobre la masa coloca la salsa y añade las rebanadas de mozzarella.
Paso 4 : Encima de todo coloca los vegetales.
Paso 5 : Hornea 25 min a 220º C.
Paso 6 : Saca del horno y rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea con orégano.