Pizza verde

Un twist especial en la masa tradicional de la pizza con una masa verde que te dejará enamorado.

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

100 ml agua
300 gr mozzarella
200 gr hongo porto bello
350 gr espinaca
1 tomate
1 cebolla blanca pequeña
1 cebolla morada pequeña
4 cdas puré de tomate

Preparación

  1. Cocina previamente en una sartén el puré de tomate junto con el agua para reducirlo y tener una salsa ligera y homogénea, sazonando con sal y pimienta al gusto.
  2. Pica la cebolla morada y hongos, saltea en una sartén con sal y pimienta a gusto. Agrega las hojas de espinaca y deja que se cocine durante unos minutos.
  3. Sobre la masa coloca la salsa y añade las rebanadas de mozzarella.
  4. Encima de todo coloca los vegetales.
  5. Hornea 25 min a 220º C.
  6. Saca del horno y rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea con orégano.

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