Un twist especial en la masa tradicional de la pizza con una masa verde que te dejará enamorado.
Ingredientes
100 mililitros de Agua
300 gramos de Mozzarella
200 gramos de Hongo porto bello
350 gramos de Espinaca
1 Tomate
1 Cebolla blanca pequeña
1 Cebolla morada pequeña
4 cucharas de Puré de tomate
Preparación
Paso 1 : Cocina previamente en una sartén el puré de tomate junto con el agua para reducirlo y tener una salsa ligera y homogénea, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 2 : Pica la cebolla morada y hongos, saltea en una sartén con sal y pimienta a gusto. Agrega las hojas de espinaca y deja que se cocine durante unos minutos.
Paso 3 : Sobre la masa coloca la salsa y añade las rebanadas de mozzarella.
Paso 4 : Encima de todo coloca los vegetales.
Paso 5 : Hornea 25 min a 220º C.
Paso 6 : Saca del horno y rocía con un poco de aceite de oliva y espolvorea con orégano.