¿Comer una pizza vegetal cuenta como ensalada? Nosotros creemos que sí, es por ello que te traemos esta receta de lo más especial. Sencilla y deliciosa, con base de parmesano, radicchio, rúcula, nueces y orégano, una explosión de sabores en cada bocado. Perfecta para compartir en una tarde soleada.
La masa puede ser cubierta con la salsa y el parmesano antes de introducirla en el horno por 5 minutos.
Después, las hojas de radicchio y rúcula pueden ser picadas y distribuidas sobre la pizza, bañadas con aderezo de nuez.
Incluso las nueces peladas y picadas pueden ser esparcidas encima antes de hornearla a 240 ºC durante aproximadamente 10 minutos.
Terminada la cocción, espolvorear con orégano, cortar en porciones y servir.
Pizza vegetal
Ingredientes
100 gramos de Queso parmesano
Radicchio
Rúcula
Salsa de tomate
Aderezo de nuez
Preparación
Paso 1 : La masa se cubre con la salsa y el parmesano antes de colocarla en el horno para cocinar durante 5 minutos.
Paso 2 : Luego, se pican a groso modo las hojas de radicchio y rúcula, se esparcen sobre la pizza y se cubre todo con aderezo de nuez.
Paso 3 : Se pelan y pican las nueces, se añaden a la pizza y se hornea a 240 ºC durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 4 : Una vez fuera del horno, se espolvorea con orégano, se corta en porciones y se sirve.
