Pizza vegana quinoa y pistacho

Seguimos sumando recetas a nuestra línea vegana, porque sabemos la importancia que tiene y queremos que todos nuestros lectores disfruten de la magia de la pizza

Pizzas
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

200 gramos de Quinoa

400 mililitros de Agua

100 gramos de Pimiento rojo

100 gramos de Zanahoria

50 gramos de Pistacho

Preparación

Paso 1 : Remoja los pistachos 24 horas y luego licua para tener una pasta.

Paso 2 : Cocina la quinoa con agua hasta que esté lista, puedes seguir las instrucciones del paquete que compres.

Paso 3 : Mezcla la quinoa con la pasta de pistacho, sazona con sal, pimienta y hierbas de tu elección o que tengas en casa.

Paso 4 : Coloca la pasta sobre toda la masa.

Paso 5 : Pica el pimiento y la zanahoria, reparte equitativamente en toda la pizza.

Paso 6 : Hornea a 210 ºC durante 15 minutos, con el horno precalentado.

Paso 7 : Al sacar del horno rocía con aceite de oliva y espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.