La pizza vegana integral es una opción deliciosa y saludable. Con una base de masa integral, salsa de tomate reducida con especias, coliflor vaporizado, vegetales salteados y hojas de albahaca, es una explosión de sabores. Una alternativa fit y llena de nutrición para disfrutar en cualquier momento. Pruébala.
En la preparación de la Pizza vegana integral, se utiliza un puré de tomate que se convierte en una salsa tras reducirlo con agua y especias.
Los vegetales picados se saltean con cebolla y calabacín, mientras se cocina al vapor el coliflor hasta que esté suave, se sazona con sal y pimienta.
Luego, se extiende la masa, se agrega la salsa y la mezcla de vegetales, se esparce la albahaca y se hornea a 210 ºC durante 15 minutos.
Una vez lista, se sirve al gusto de todos.
Ingredientes
1 Lata puré de tomate
200 mililitros de Agua
100 gramos de Cebolla morada
100 gramos de Coliflor
50 gramos de Calabacín
50 gramos de Pistachos
Albahaca
Preparación
Paso 1 : El puré de tomate se usa para hacer una salsa mediante la técnica de reducción con agua y especias al gusto.
Paso 2 : En una sartén, se prepara un salteado con los vegetales picados, la cebolla y el calabacín, mientras se cocina al vapor el coliflor hasta que esté suave.
Paso 3 : Se condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Posteriormente, se extiende la masa y se le coloca la salsa y la mezcla de vegetales.
Paso 5 : Se añaden las hojas de albahaca y se hornea a 210 ºC durante 15 minutos en un horno precalentado.
Paso 6 : Una vez listo, se sirve según las preferencias de cada persona.
