Pizza vegana integral

¿Quién dijo que los veganos no podían ser fit y comer delicioso? Aquí les dejamos una nueva receta de pizza especial para los que quieren mantenerse en la línea
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

1 Lata puré de tomate

200 mililitros de Agua

100 gramos de Cebolla morada

100 gramos de Coliflor

50 gramos de Calabacín

50 gramos de Pistachos

Albahaca

Preparación

Paso 1 : Usa el puré de tomate para hacer una salsa con la técnica de la reducción con agua y especias a tu gusto.

Paso 2 : Prepara en una sartén un salteado con los vegetales picados, la cebolla, el calabacín y cocina al vapor el coliflor hasta que esté suave. Agrega sal y pimienta a gusto.

Paso 3 : Con la masa estirada coloca la salsa y la preparación de los vegetales.

Paso 4 : Añade las hojas de albahaca.

Paso 5 : Hornea a 210 ºC durante 15 minutos, con el horno precalentado.

Paso 6 : Sirve a tu gusto.

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