Pizza vegana integral
Ingredientes
1 Lata puré de tomate
200 mililitros de Agua
100 gramos de Cebolla morada
100 gramos de Coliflor
50 gramos de Calabacín
50 gramos de Pistachos
Albahaca
Preparación
Paso 1 : Usa el puré de tomate para hacer una salsa con la técnica de la reducción con agua y especias a tu gusto.
Paso 2 : Prepara en una sartén un salteado con los vegetales picados, la cebolla, el calabacín y cocina al vapor el coliflor hasta que esté suave. Agrega sal y pimienta a gusto.
Paso 3 : Con la masa estirada coloca la salsa y la preparación de los vegetales.
Paso 4 : Añade las hojas de albahaca.
Paso 5 : Hornea a 210 ºC durante 15 minutos, con el horno precalentado.
Paso 6 : Sirve a tu gusto.