Pizza vegana

Para nuestros lectores veganos les tenemos una selección de pizzas para que disfruten sin límites porque hay mucho más que comer que solo lechuga
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

1 Lata de garbanzos

2 Remolachas

1 Cebolleta

1 Aguacate

Albahaca

Salsa tahini

Preparación

Paso 1 : Prepara el puré de remolacha sancochándolas hasta que estén súper suaves, retira del agua y al estar frías licúa con un poco de sal y pimienta a gusto.

Paso 2 : Escurre los garbanzos, quítales la piel y saltéalos junto con la cebolleta picada muy finamente en una sartén, añade un poco de salsa tahini.

Paso 3 : Lleva al horno la masa y cocina por 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.

Paso 4 : Cubre con el puré de remolacha, los garbanzos con cebolleta y las hojas de albahaca.

Paso 5 : Hornea de 10 min a 250º hasta que la masa esté crujiente.

Paso 6 : Al sacar del horno rocía con salsa tahini a gusto y añade los aguacates.

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