Pizza vegana
Ingredientes
1 Lata de garbanzos
2 Remolachas
1 Cebolleta
1 Aguacate
Albahaca
Salsa tahini
Preparación
Paso 1 : Prepara el puré de remolacha sancochándolas hasta que estén súper suaves, retira del agua y al estar frías licúa con un poco de sal y pimienta a gusto.
Paso 2 : Escurre los garbanzos, quítales la piel y saltéalos junto con la cebolleta picada muy finamente en una sartén, añade un poco de salsa tahini.
Paso 3 : Lleva al horno la masa y cocina por 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.
Paso 4 : Cubre con el puré de remolacha, los garbanzos con cebolleta y las hojas de albahaca.
Paso 5 : Hornea de 10 min a 250º hasta que la masa esté crujiente.
Paso 6 : Al sacar del horno rocía con salsa tahini a gusto y añade los aguacates.