Pizza tres colores

A veces parece que las pizzas son una explosión de todo lo que pudiste tener en la nevera, y esta no es una excepción a esa regla. Y aunque parezca que tiene mucho, su sabor es increíble
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

100 mililitros de Agua

300 gramos de Mozzarella

200 gramos de Espinaca

2 Tomates

2 Cebollas

1 Pimiento rojo

1 Calabacín amarillo

4 cucharas de Puré de tomate

Preparación

Paso 1 : Cocina en una sartén un tomate y una cebolla con el puré de tomate, agrega el agua hasta tener una pasta ligera y homogénea. Esparce la salsa sobre la masa de la pizza.

Paso 2 : Pica el pimiento y la cebolla en cuadritos, trocea las hojas de espinaca y mezcla con el mozzarella rallado y colócalo encima de la masa.

Paso 3 : Corta en rodajas el tomate restante y el calabacín, coloca encima de todo a modo decorativo y sazona con un poco de sal y pimienta.

Paso 4 : Hornea de 10 a 15 min a 220º hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

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