La Pizza puttanesca es ideal para aquellos que buscan el equilibrio entre sabor y nutrición. Una combinación vibrante de tomate, anchoas, albahaca y queso parmesano, que deleitará tu paladar sin comprometer tu dieta. Una opción deliciosa y saludable que vale la pena probar.
En la preparación de la pizza puttanesca, se combina la intensidad de las anchoas con el toque dulce de las uvas pasas.
La mezcla de albahaca, maní y queso parmesano en el centro añade un contraste de sabores sorprendente.
Al hornearla a 240º durante 20 minutos, se logra una combinación deliciosa que no dejará de sorprenderles.
Pizza puttanesca
Ingredientes
100 mililitros de Agua
1 Tomate
1 Cebolla
4 cucharas de Puré de tomate
300 gramos de Mozzarella
200 gramos de Anchoas
50 gramos de Uvas pasas
20 gramos de Maní
Albahaca
Parmesano
Preparación
Paso 1 : En una sartén, se cocina el tomate y la cebolla junto con el puré de tomate.
Paso 2 : Se va integrando poco a poco el agua hasta obtener una pasta ligera y homogénea.
Paso 3 : Una vez lista la masa de la pizza, se esparce esta mezcla sobre ella.
Paso 4 : Se cubre la pizza con generosas capas de queso y se colocan las anchoas al gusto.
Paso 5 : Se esparce una cantidad generosa de uvas pasas sobre toda la pizza.
Paso 6 : Para coronar la pizza, se coloca en el centro una mezcla de albahaca, maní y queso parmesano.
Paso 7 : La pizza se hornea a 240º durante 20 minutos.
