Pizza puttanesca

Ideal para los que están en dietas o prefieren darse el gusto de la pizza manteniendo una dieta saludable baja en grasas. ¿Ya la probaste?

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

100 ml agua
1 tomate
1 cebolla
4 cdas puré de tomate
300 gr mozzarella
200 gr anchoas
50 gr uvas pasas
20 gr maní
Albahaca
Parmesano

Preparación

  1. Cocina en una sartén el tomate y la cebolla junto con el puré de tomate, poco a poco integra el agua hasta tener una pasta ligera y homogénea. Esparce sobre la masa de la pizza cuando esté lista.
  2. Cubre con capas de abundante queso y encima de ella coloca las anchoas a tu gusto.
  3. Esparce sobre toda la pizza una buena cantidad uvas pasas.
  4. Corona la pizza con un centro de albahaca, maní y queso parmesano.
  5. Hornea a 240º por 20 minutos.

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