Pizza margarita

La vieja confiable, la que nos ha salvado del hambre. La que no importa si esta caliente o fría. Ella es Margarita, la pizza que nos enamora a todos, la base de todas las demás. La perfecta. La mágica.

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

100 ml agua
300 gr mozzarella
1 tomate
1 cebolla
4 cdas puré de tomate

Preparación

  1. Ralla los tomates, la cebolla y cocina todo en una sartén junto con el puré de tomate. Agrega agua poco a poco hasta tener una pasta ligera y homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Esparce la salsa sobre la masa de la pizza y cubre la salsa con abundante queso.
  3. Hornea de 20 min a 220º.
  4. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.

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