La vieja confiable, la que nos ha salvado del hambre. La que no importa si esta caliente o fría. Ella es Margarita, la pizza que nos enamora a todos, la base de todas las demás. La perfecta. La mágica.
Preparación:2 horas
Porciones:2
Ingredientes
100 ml agua
300 gr mozzarella
1 tomate
1 cebolla
4 cdas puré de tomate
Preparación
Ralla los tomates, la cebolla y cocina todo en una sartén junto con el puré de tomate. Agrega agua poco a poco hasta tener una pasta ligera y homogénea. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Esparce la salsa sobre la masa de la pizza y cubre la salsa con abundante queso.
Hornea de 20 min a 220º.
Rocía con aceite de oliva y espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.
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