Pizza de salmón especial

¿Ya viste nuestra receta de pizza de salmón? Pues ahora la traemos de nuevo pero mejorada y elevada.

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

1 lata puré de tomate
200 ml de agua
100 gr de mozzarella
100 gr de salmón ahumado
50 gr guisantes verdes
20 gr de perejil
1 cebolla blanca
1 pimiento rojo
Salsa tártara

Preparación

  1. Reduce el puré de tomate junto con el agua hasta romper hervor, agrega sal y pimienta a gusto.
  2. Coloca la salsa sobre toda la masa, hornea durante 5 min para que se tueste un poco.
  3. Prepara en una sartén un salteado con los vegetales picados, la cebolla, el pimiento y los guisantes, añade un poco de la salsa de tomate y sal y pimienta a gusto.
  4. Cubre la masa precocida con el mozzarella y la preparación de los vegetales.
  5. Estira el salmón encima de todo, espolvorea con un poco más de sal y pimienta.
  6. Hornea a 210 ºC durante 15 minutos, con el horno precalentado.
  7. Fíjate que se dore y cruja no se queme el salmón.
  8. Al sacar del horno baña con salsa tártara y perejil. Espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.

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