Pizza de pita y camarones

Muchas veces hemos hablado de recetas rápidas para quienes no tienen mucho tiempo o muchos ingredientes pero igual quieren comer algo delicioso. Pues aquí les sumamos una más, porque en la variedad está el gusto.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 1

Ingredientes

Pan pita
1 lata puré de tomate
2 dientes ajo
1 pimiento grande
100 gr camarones
Rúcula

Preparación

  1. Cocina el puré de tomate con una pizca de sal, orégano, ají molido, y otros aliños que deseen o tengan en casa.
  2. Pon la salsa sobre el pan de pita hasta los bordes, cocina en horno fuerte apenas unos minutos hasta que tueste.
  3. Corta el pimiento muy finamente, pon sobre la salsa y añade trocitos de hojas de rúcula.
  4. Saltea los camarones con manteca y oliva.
  5. Colocar los camarones encima de todo.  
  6. Lleva al horno fuerte un par de minutos.  
  7. Al sacar del horno espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.

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