Una combinación perfecta de sabores se fusiona en esta deliciosa pizza crujiente con berenjenas. La mezcla de berenjena cocida, tomate jugoso y queso derretido sobre una masa dorada, crea un festín para los sentidos que deleitará a tu paladar en cada bocado. Un plato que conquista con su sabor y textura irresistibles.
La pizza crujiente con berenjenas es un platillo delicioso que combina la suavidad de las berenjenas con la frescura del tomate y el sabor intenso de la albahaca.
Perfecta para compartir en una reunión con amigos o en una cena casual en casa.
Una opción que seguro encantará a todos por su mezcla de sabores y texturas.
Pizza crujiente con berenjenas
Ingredientes
Salsa de tomate
Salsa pesto
200 gramos de Mozzarella
1 Berenjena
1 Tomate
Albahaca
Preparación
Paso 1 : Se prepara la berenjena picándola en finas lonchas y cocinándola en una plancha con un toque de sal y pimienta hasta que estén suaves.
Paso 2 : Luego se pica el tomate en trozos grandes.
Paso 3 : A continuación, se esparce la salsa de tomate y la mozzarella sobre la masa, seguido de las tiras de berenjena, los trozos de tomate y las hojas de albahaca.
Paso 4 : La preparación se lleva al horno precalentado a 220º durante 10 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del horno y se baña con un poco de salsa pesto, se espolvorea con orégano, se corta en porciones y se sirve.
