Pizza con pollo mechado, espárragos y parmesano

Si tienes antojo de una pizza con más que solo queso esta es tu opción segura, un poco de proteína adicional con mucho sabor

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

300 gr pollo mechado
500 gr mozzarella
50 gr cebolla
40 gr espárragos verdes
1 taza de salsa de tomate para pizza

Preparación

  1. Esparce la salsa y lleva al horno y cocina por 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.
  2. Saltea el pollo mechado con sal y pimienta, añade un poco de la salsa para pizza para dar un toque jugoso. 
  3. Cubre la masa con mozzarella, añade el pollo mechado y la cebolla picada en julianas.
  4. Añade las ramas de espárragos a lo largo de la masa.
  5. Mete en el horno entre 12 y 15 minutos a 240 ºC.
  6. Corta en porciones y sirve.

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