Pizza con berenjena y parmesano

La berenjena es un vegetal que es apreciado en diferentes culturas, sin exclusión de edad, género o receta. Aprovecha sus beneficios en esta pizza.
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

2 tazas de Salsa de tomate

500 gramos de Mozzarella

1 Berenjena

100 gramos de Parmesano

Preparación

Paso 1 : Pica la berenjena en julianas delgadas, cocina en una sartén con sal y pimienta hasta que esté suave.

Paso 2 : Cubre la pizza con la salsa y el mozzarella, encima coloca las tiras de berenjena y luego el parmesano.

Paso 3 : Hornea de 10 a 15 min a 240º o hasta que veas que la masa esté dorada.

Paso 4 : Saca del horno, pica y sirve caliente.

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