Pizza con berenjena y parmesano

La berenjena aporta su sabor único y beneficios a esta pizza con parmesano. Con una base de salsa de tomate y queso mozzarella, es una deliciosa combinación de sabores que no te puedes perder. Disfruta de este platillo versátil y delicioso.

Pizzas
2 horas
2 Porciones

La berenjena se corta en finas tiras y se cocina hasta estar tierna.

La salsa y el queso mozzarella se extienden sobre la pizza, seguidos por las tiras de berenjena y el parmesano.

La pizza se hornea a 240ºC por 10-15 minutos hasta que la masa esté dorada.

Una vez lista, se retira del horno, se corta y se sirve caliente.

Ingredientes

2 tazas de Salsa de tomate

500 gramos de Mozzarella

1 Berenjena

100 gramos de Parmesano

Preparación

Paso 1 : La berenjena se pica en julianas delgadas y se cocina en una sartén con sal y pimienta hasta que esté suave.

Paso 2 : La salsa y el queso mozzarella se extienden sobre la pizza, seguido por las tiras de berenjena y el queso parmesano.

Paso 3 : La pizza se hornea a 240ºC durante 10 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Paso 4 : Una vez lista, se retira del horno, se corta y se sirve caliente.