Pizza con berenjena y parmesano
Ingredientes
2 tazas de Salsa de tomate
500 gramos de Mozzarella
1 Berenjena
100 gramos de Parmesano
Preparación
Paso 1 : Pica la berenjena en julianas delgadas, cocina en una sartén con sal y pimienta hasta que esté suave.
Paso 2 : Cubre la pizza con la salsa y el mozzarella, encima coloca las tiras de berenjena y luego el parmesano.
Paso 3 : Hornea de 10 a 15 min a 240º o hasta que veas que la masa esté dorada.
Paso 4 : Saca del horno, pica y sirve caliente.