Pizza carne y chimichurri

Un dato curioso sobre la salsa chimichurri es que nace en la época de la colonia por británicos que pedían condimentos para su comida usando una especie de español diciendo "che-mi-curry" lo que hoy en día es popularizado como chimichurri.

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

2 tazas salsa de tomate
500 gr mozzarella
100 gr albóndigas de carne
100 gr cebolla morada
50 gr rábano
50 gr cebollín
50 gr perejil
Salsa chimichurri

Preparación

  1. Esparce la salsa y lleva al horno y cocina por 5 minutos, es decir sacarla cuando está a media cocción.
  2. Cubre toda la masa con queso y coloca sobre él el rábano picado en julianas delgadas.
  3. Pon las albóndigas ya cocidas en las esquinas y añade las cebollas, cebollín y perejil picados.
  4. Hornea de 10 a 15 min a 240º hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
  5. Al sacar del horno espolvorea con orégano, corta en porciones, sirve.

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