Pizza caprese especial

Una caprese con un twist especial, un queso adicional, algunos ingredientes nuevos. ¿Te animas a probarla?

Preparación: 2 horas

Porciones: 2

Ingredientes

100 ml agua
150 gr mozzarella
150 gr emmental
2 tomates
1 cebolla
4 cdas puré de tomate
Aceitunas negras
Perejil

Preparación

  1. Prepara una pasta ligera y homogénea con el puré de tomate, la cebolla rallada y un tomate. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Esparce la salsa sobre la masa de la pizza y cúbrela con los dos quesos y encima coloca los tomates picados en trozos, el perejil picado finamente y las aceitunas.
  3. Hornea de 25 min a 220º C. y sirve

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