Masa tradicional de pizza

Esta es la receta mas simple para preparar la masa de una pizza.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Cocina Pizzas

Ingredientes

1 kg de harina
400 ml de agua
100 ml de aceite de oliva
50 gr de levadura
20 gr de sal
20 gr de azúcar

Preparación

  1. Disuelve la levadura en el agua, que debería estar templada.
  2. En otro bol mezcla la harina en un bol con la sal y el azúcar. Haz un volcán en el medio de todo y coloca la levadura disuelta.
  3. Remueve y mezcla con una cuchara o las manos hasta que tengamos una masa sólida.
  4. Espolvorea harina sobre una superficie plana, volca la masa en ella y amasa hasta que no se pegue a las manos.
  5. Haz una bola, espolvorea un poco más de harina en el bol, pon la masa dentro y cubre con un trapo durante media hora para que haga el levado.
  6. Una vez duplique su tamaño puedes estirar al tamaño y grosor de la pizza que quieras.
  7. Puedes mantener en el congelador sin problemas.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Masa tradicional de pizza